Нож столовый Opinel №220, пластиковая рукоять, нержавеющая сталь 002220
Описание
Столовый нож для нарезки жаркого, птицы, бараньей ноги. Очень маневренная модель, также хорошо подойдет для нарезки фруктов и овощей. Крепкая рукоять изделия устойчива к воздействию тепла и влаги, также ударопрочная. Идеальный вариант для любителей сбалансированных и надежных ножей. Модель обеспечивает высокую производительность резки.В составе лезвия – сталь марки 12C27 от Sandvik, которую называют мартенситной. Это защищенный от ржавчины металлический сплав, имеет содержание углерода не менее 0,40%. За счет этого удается получить очень неплохую режущую кромку. Длина лезвия достигает 16 сантиметров.
В основе рукояти – полиоксиметилен, заполненный стекловолокном. Изогнутая форма обеспечивает безопасный и удобный захват. Данная модель отобрана кулинарной школой Алена Дюкасса и Школой гурманов Института Пола Бокуса для оснащения их кулинарных мастерских.
При работе с ножом придерживайтесь правил эксплуатации изделия. Берегите нож от повреждений и деформаций. Храните его в специально отведенном месте, отдельно от прочей посуды. При мытье не используйте агрессивные чистящие средства.
Характеристики модели:
тип ножа – нескладной;
тип заточки – прямой;
общая длина – 29,3 сантиметра;
длина клинка – 16 сантиметров;
толщина клинка – 2,5 миллиметра;
вес – 160 грамм;
произведено во Франции;
Характеристики
Страна | Франция |
Название модели | Opinel №220 |
Тип ножа | Кухонный нож |
Назначение кухонного ножа | для нарезки мяса или рыбы, для овощей, для разделки мяса, для фруктов, универсальный |
Размеры | |
Общая длина, мм | 293 |
Длина клинка, мм | 160 |
Толщина клинка, мм | 2.5 |
Вес, кг | 0.221 |
Масса, гр. | 221 |
Вес набора, гр. | 221 |
Материалы | |
Материал клинка | Нержавеющая сталь |
Марка стали | Sandvik 12C27 |
Твердость стали | 58 |
Конструкция | |
Заточка | Прямая |